¨El Arte de la Agricultura Universal¨

Biodinámica Ecológica Sostenible

Integradora


Qué es el Arte de la Agricultura Universal?

Es el momento de integrar la producción sana y nutritiva con la sanación de la tierra, el medio ambiente formas sociales y económicos. Esta agricultura es producto de mi formación la agricultura bio-dinámica, la agro-ecología, permacultura, jardinería ecológica/bio-dinámica y el desarrollo rural integrado.

El Arte de la Agricultura Universal es la integración y síntesis de conceptos que reúnan varias disciplinas y profesiones: La agricultura, horticultura, fruticultura, silvicultura, jardinería/paisajismo bio-dinámica, el cuidado y sanación del medio ambiente , la arquitectura ecológica y bioclimática y las energías renovables y etéricas.
Además integramos conocimientos de la nutrición alternativa, fitoterapia, y las ciencias sociales y económicas, y la artesanía.

Después de años de estudiar estos temas; la experiencia de llevar proyectos rural y urbanos pilotos en varias países con el enfoque de la seguridad alimentaria, inserción laboral de grupos marginalizados y la creación de proyectos sociales, económicos innovadores, incorporo mis conocimientos de la biodinámica, sabidurías tradicionales de la convivencia con la tierra y la naturaleza y últimas investigaciones sobre producción agrícola y medio ambiente.


Por qué la llamamos Universal?

Universal significa que estamos creando células vivas que expresan el carácter específico del ecosistema, y las formas económicas, sociales, culturales y artesanales de la sociedad en que vivimos. Consideramos y manifestamos todos los factores que forman una unidad para expresar el carácter típico de del lugar con sus habitantes, el momento en la historia con sus formas económicas y sociales.
A través del Arte de la Agricultura Universal exploramos y aprendemos como transformar el paisaje silvestre, salvaje, abandonado o lo del urbano en una especie de células vivas, organismos sostenibles con un microclima y bio-diversidad especifico, dándole su identidad propia y apropiada.
Se transforma el lugar en un tipo de ser vivo, que es vergel, jardín, huerta, finca, reserva natural, refugio natural para la fauna silvestre y el hogar para la comunidad de los humanos todo al mismo tiempo.
Es un lugar, donde especies silvestres de fauna y flora y especies domesticadas conviven en armonía con el ser humano.
Aquí experimentamos el potencial humano de ser sanadores y regeneradores del medio ambiente, aumentando la bio-diversidad y aprovechando al mismo tiempo la abundancia de producción local para sostener el ser humano, los animales y la tierra con una nutrición sana y holística, para la creación de recursos naturales y renovables, y donde podemos descansar y recuperarnos del estrés y cansancio de la vida en las ciudades. Cada valle y cada terreno tienen sus plantas y su fauna especificas. Son entonces estas células vivas que expresan este carácter específico y se abren y relacionan con el universo y la tierra, y todos los seres vivos. Se sensibiliza a las plantas para ser receptoras para las energías cósmicas, terrestres y sociales.
Las plantas concentran y manifiestan estas energías y las sustancias cósmicas y terrestres, integrándolas en los suelos para un desarrollo armónico del Planeta Tierra.
Solo una nutrición completa para todos los reinos naturales va asegurar un desarrollo sano y sostenible para la tierra y el ser humano.

 

Temas de talleres:

Enero

1.- LA AGRICULTURA UNIVERSAL Y EL ORGANISMO SOSTENIBLE


Como crear una huerta integrada en su entorno: el medio ambiente cósmico y
terrestre.
Elementos a analizar: orientación, control de erosión, setos, agua, suelo
Teórico: Planificación y mejora del terreno en relación a las necesidades de la
comunidad y el medio ambiente..
Prácticas: análisis y preparación del suelo, maneras de cultivar la tierra.


Febrero

2.- CREANDO UNA CELULA VIVA Y EL ORGANISMO SOSTENIBLE
La integración de plantas y fauna autóctonas, cultivos y
animales para crear un organismo sostenible y abundante.
Teórico-práctica: Control de factores de erosión del suelo: arreglo del medio
ambiente equilibrando extremos.
La Xerojardinería y Permacultura. Exploración de métodos para distintos eco-
sistemas y climas.
La sanación de la tierra: factores


Marzo

3.- EL MANEJO DE LA FERTILIDAD Y DE LA MATERIA ORGANICA
Una exploración de los factores de la salud de la tierra y como contrarrestar la
contaminación del CO2.
Nutrición de la tierra:
El Compost- alquimia y transformación y preparados biodinámicos
La Rotación- la respiración y circulación de energías en el organismo.
El abono verde – el descanso, rehabilitación y detox del terreno.
La asociación de plantas- la dinámica entre plantas y tierra.
Sensibilización de las plantas para que absorban la nutrición cósmica

Abril

4.- LOS CULTIVOS EN LAS CUATRO ESTACIONES
La siembra: Tratamiento biodinámico y energético de las semillas y plantas.
La preparación sensible y dinámica de la tierra para recibir la semilla y
planteles. El Preparado biodinámico correspondiente.
El vivero biodinámico: mezclas efectivos para el vivero, la organización del
Vivero.
Planificación de plantación, cuidado y cosecha de cultivos. Teórica y práctica


Mayo

5.- LA NUTRICIÓN EQUILIBRADA PARA LA TIERRA Y LOS SERES HUMANOS.

Nutrición terrestre y cósmica como sensibilizar la tierra para la mejor calidad en
las planta. Crear un equilibrio en nuestra comida diaria.
Que aportan las plantas silvestres en nuestra dieta, en nuestra huerta y finca
Nutrición equilibrada y en armonía con los ritmos naturales.
La conservación de frutas y verduras


Junio

6.- LA CONVIVIENCIA CON LA FAUNA Y FLORA SILVESTRE Y LOS RITMOS
NATURALES – CREAR LA SINERGIA ENTRE LA CELULA VIVA Y EL UNIVERSO


Como crear un equilibrio entre plagas, depredadores y otros animales.
Las hierbas silvestres: sus beneficios para la nutrición de la tierra y su
manejo.
Estudio de los ritmos naturales y su uso para la armonización del medio ambiente
Crear nuevas fiestas de convivencia con la naturaleza.


Julio

7.- LA ESTUFA ¨LORENA¨ (lodo y arena)
La artesanía de crear una estufa eficaz, estética y útil para tu hogar en el campo. Usamos recursos renovables, locales, para la construcción artesanal para
cocinar y hornear.
Un taller teórico y práctico de la construcción de estufas ¨Lorenas¨


Julio

8.- HORNOS DE LEÑA TRADICIONALES ARTESANALES

Un taller teórico y práctico de la construcción de hornos de leña para la
panificación.
Introducción teórica-práctica de la panificación.


Julio

9.- LA ESTUFA ¨LORENA¨ (lodo y arena)

Eficaz, usando recursos renovables, locales, y artesanal para cocinar y hornear.
Un taller teórico y práctico de la construcción de estufas ¨Lorenas¨


Septiembre

10.- LA RECUPERACIÓN Y SANACIÓN DE LA SEMILLAS AUTOCTONAS

Cómo criar variedades de cultivos con más resistencia ante los extremos del
clima y desequilibrios de fauna silvestre.
La mejoración de cualidades de variedades a través del empleo de métodos
antiguas, científicas y bio-dinámicos.
La recolección, selección de semillas de plantas autóctonas y cultivadas.

Octubre

11.- EL CUIDADO DE FRUTALES Y OTROS ÁRBOLES PARA USO CULINARIO

El manejo práctico de diferentes frutales, su poda, fertilización y cosecha
y los métodos bio-dinámicos..
La integración de frutales en la producción de la huerta.
La revitalización de árboles frutales abandonados y poda de renovación.


Noviembre

12.-REVITALIZACIÓN DEL AGUA


Las esculturas de ¨Flowforms¨ y su integración con plantas acuáticas en el
organismo sostenible para la purificación de las aguas grises.
Creación de paisajes ornamentales, útiles y comestibles acuáticas.


Invitamos sugerencias de otros temas relacionados al desarrollo rural integrado y la agricultura universal.



Cobro gastos/alumno: € 65 para un fin de semana Viernes-Domingo en al tarde.
€ 40 para una charla Viernes y Sábado
€ 30 para un día
€ 20 para medio día de tres horas


Incluye materiales de cuaderno, folios y apuntes.

Ofrecemos también asesoría, consejos y otras asistencias para individuales y grupos buscando desarrollar fincas y huertas integradas según los principios del Arte de la Agricultura Universal.

 

Impartido por:


Hans Günther Kern

Diplomado en Agricultura Biodinámica y Desarrollo Rural Integrado, Emerson College, Inglaterra.
Estudios en el ¨Manejo de fauna y flora silvestre, EEUU.
Profesor de Agricultura Biodinámica y gerente de la finca educativa en el Emerson College, Inglaterra, durante 6 años.
Profesor de la escuela Waldorf, en Inglaterra, y autor del manual para la integración de formación profesional en agricultura ecológica y medio ambiente en las escuelas Waldorf.
Gerente de un negocio de jardinería ecológico en Inglaterra durante 8 años.
Hace tres años gerente independiente de negocio de bienestar.
Treinta años de experiencia en la asesoría y realización de proyectos integrados del desarrollo rural/urbano en agroecología, asociaciones consumidores y productores, seguridad alimentaría y la elaboración de materia prima; impartiendo cursos y dando conferencias en Inglaterra, EEUU, México, Alemania y España.
En sus cursos, Hans nos transmite su sabiduría de una forma clara y sencilla, su amor por la tierra y su capacidad integradora son una gran inspiración.


CONTACTAR: cusco103@hotmail.com
tlf: 963 41 70 71
móvil: 653 19 38 61


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